算蓉辣 la[椒酱做《zuo》法

今年冬天来的早，冷的也早，吃点什么让自身的人体更为温暖，已不受冷气的影响呢？最先浮起脑海中的便是算蓉辣酱，用餐的情况下吃上两口，一瞬间口腔必须冒火了。实际上大伙儿假如有时间得话，能够在家里自做蒜蓉辣椒酱，简易、安全性、环境卫生、身心健康。那么，算蓉辣椒酱做法实际是哪些的呢？下边将一一剖析。

1、将朝天椒和蒜洗干净，晾晒水，(一定要晾晒)水果刀和菜板也洗干净，晾晒。

2、朝天椒和蒜的占比可依据本人的爱好。随后将朝天椒和蒜各自切碎。

3、粉碎到自身感觉令人满意的水平就可以了。

4、将粉碎的蒜和朝天椒拌一下，随后加盐。

5、加高度酒(留意，务必是高宽比的)。无需放过多，放多了辣酱的汁就较为多一点，适当放一点就可以了。

6、将辣酱翻拌就可以了!做的情况下还记得戴上一次性手套，要不然手感被朝天椒辣的很难受。

7、最终，就放到玻璃瓶里，封好。保存一个月就可以吃完，记牢半途可别开启玻璃瓶。

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算蓉辣椒酱做法饮食搭配小知识

1、全部制作过程中一定不能用有冰或是油的东西，并且原材料也不可以含有水。

2、搞好的辣酱，放到木柜里储存就可以了，无需放电冰箱。吃上一年都不容易坏的!时间越长还会继续越香。

3、自然还有一个前提条件，每一次摄食辣酱的器材，也不可以沾有冰或是油，要不然遇到水或油的辣酱会霉变的。

吃蒜蓉辣椒酱的常见问题

胃肠不好的不必吃，常常不吃早饭的不必吃，肝火旺的不必吃。饥火烧肠也不必吃辣椒，胃里处在一个排尽的情况，吃香辣的蒜蓉辣椒酱会伤着胃里，因此不能吃。吃了体会十分辣，能够喝些牛乳或是是冰饮的饮品减少辣度。做蒜蓉辣椒酱需要亲身剁椒得话，最好是先往手里涂些动物油或是是山茶油哦，等于产生一层防护膜，防止手火烤火爆。